配料

Delvo®Fresh 菌种

适用于发酵乳制品

提升健康、味道和质构

在寻找高品质的、稳定的,能够满足您各种酸奶应用和工艺需求的菌种吗? 您找到了……


我们迎合所有全球已知酸奶品类,非常适合满足各种消费者的口味 . 例如,我们适用于搅拌型和饮用型酸奶的 Delvo®Fresh 菌种可以加强味道和质构方面的特性  .

我们的产品组合还提供多种地方特色酸奶。我们将帮助您制作出具有完美口感的快速酸化常温酸奶;通过特别研发的混合菌种制成的高品质达希酸奶;德国风味的温和、光滑细腻的酸奶,每一种混合菌种都是专门为满足您的精确工艺需求而设计。

对于凝固型酸奶,我们的菌种经过特别研发,可直接在成品罐中发酵。我们甚至还通过 Ceska®Star 系统为您提供适用新鲜发酵嗜温应用的解决方案,如酸奶油和夸克干酪。

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Delvo®Fresh 系列

适用于搅拌型酸奶的菌种

强化味道和质构的特性。

适用于高蛋白酸奶的菌种

专为满足您的不同工艺和配方需求而设计。 

适用于凝固型酸奶的菌种

每种菌种都经过特别研发,可直接在成品罐中发酵。

适用于常温酸奶的菌种

现在,您可以制作出具有完美口感的快速酸化常温酸奶。

适用于达希酸奶的菌种

试用一下我们全新特别研发混合菌种,制作始终如一的高品质达西酸奶。

适用于土耳其酸奶和伊朗酸奶 (Doogh) 的菌种

提升风味酸奶的品质和性能的解决方案。

德国风味酸奶

制作正宗的德国风味酸奶,口感特别温和,奶油般细腻。

适用于夸克干酪、新鲜软干酪和奶油干酪的菌种
适用于酪乳和克非尔 (Kefir) 的菌种
适用于酸奶油的菌种

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